半斤装白酒,半斤白酒,乡村故事
1. 最初的邂逅
梁子山村,位于江南某个偏僻的角落里,属于典型的乡村景象, 稻田哪儿都是,果树零散的分布着,村子里人烟稠密。这天早晨,正值麦收季节,想要酿的白酒,大伙都气势汹汹的看着天上的高空,希望天公能够给挽救一下。
正当大家感到无可奈何之时,一位年轻的陌生人出现了,他身上穿着蓝色的工作服,带着一张热情的笑脸。陌生人正是来自外地的酒厂技师—陈先生。 他对当地酿酒的情况非常了解,并且知道天气变化对酿酒有着巨大的影响。
陈先生与大伙一起根据乡村酿酒的传统方法,选择最好的大米,盛在酒罐中,混合糯米,大力搅拌之后加入在地产的青稞,经过精心调制后,连续7晚夜晚静心酿造,终于酿出了“白香酒”。
2. 喝一杯乡村白酒所带来的感悟
静静地坐在田边小屋,手捧着圆盏,看着盏中的白酒在阳光下微微波动,瞬间便感到内心的平静与宁和。
与市面上保健品、名贵酒饮等不同,乡村白酒是与生活紧密相连的饮品,它不是虚无的奢侈品,而是可以品味生活中感觉的事物。在燥热难忍的夏天来临时,通过喝上一杯冰凉的白酒,可以迅速消暑;冷冬到了,燥人感冒,在饮品方面,白酒也会带着暖呼呼的温度。而每到年关之时,家庭酒坊的鼓噪声渐渐响起,一杯乡村白酒也就成了与亲朋之间真正的感情交流,让人顿感温馨和幸福。
3. 乡村白酒的背后故事
暮色渐深,村里的犬吠声此起彼伏,但村子不太一样的地方,在于那个工艺精湛的老大妈,她每天凭借自己的手艺,在大锅里闷煮一夜,酒龄长达几年,每一口都充满了家常的味道。
还有,乡村酒坊的许多工作是必须进行手工操作的,爬上梯子去搅动酒汁、使用手工甩纱来过渣、挣扎着将装满新酒的酒罐扛回家……看着坚韧的乡亲们,你就会明白,酿酒对农民来说代表了一种生活态度。他们每天辛勤劳作的背后,酿酒也是一件可以使内心平静的工作,他们享受着自己一手酿出来的美酒。正是因为酒的滋味才能让乡村生活变得更完整,更有情趣。
4. 乡土文化的呈现
乡村酿酒,是乡土文化一部分的体现,它被认为是中国最特别的文化,也被广泛印在世界上。在酿酒的几个月的时间里,多少村庄的老年人坐在家里,轻轻唱着乡村小曲,等着这美酒煲好,戴着读功眼镜帮着邻居们串理生活琐事,传递着乡村的美好。在乡村,白酒也是一面特殊的文化旗帜。
聚餐的团圆,文化的呈现,生活的情趣,乡村白酒承载着太多太多的人文情感。每一口白酒都是一道独特的美味风景,只有慢慢地品味,才会发现,它身上的每一个味道都是乡土旧影。
总结
在乡村酒坊里,每个人都有着很深的感情和乡土情结,他们津津乐道的是自己手里的每一滴酒。其实,白酒不只是一种饮料,它也是一种对都市人生活感触的信号,代表着生活的情调和色彩——幸福、精彩、品味。
乡村白酒不单只是一种文化的代表,更是一种生活的情趣。我们需要的不是他本身的高质量,而是他所代表的那种生活方式,一种与生活本身息息相关的品质。继续保留、传承乡村酒文化,是传承中华民族传统文化,保护生态环境的一种途径。在这里,小编鼓励每个人,要品味白酒的美好,也要体验乡村酒文化的魅力。